Last minute Verwertung: Milch und verschiedenes Obst.
Milchreis ist ein hervorragendes Rezept um Obst zu verwerten. In der Übergangszeit wärmt er mit Zimt, Zucker und Früchten. An warmen Tagen ist gekühlter Milchreis mit Früchten eine willkommene und leichte Erfrischung.
- Die Milch, den Reis und eine Prise Salz unter ständigem Rühren aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Flamme ca. 30 Minuten garen, bis der Reis weich ist. Wichtig ist, den Reis bei geringer Hitze zu kochen und regelmäßig umzurühren, da er
leicht anbrennt. - Das Obst in kleine Stücke schneiden und über den fertigen Milchreis geben. Ein warmer Milchreis schmeckt besonders gut mit etwas Zimt und Zucker.
Unser Tipp: Egal welches Obst ihr zuhause habt – ihr könnt einen bunten Fruchtsalat zubereiten, denn zu Milchreis passt fast jede Variation.
